Cómo elegir el mejor corte de carne de res

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Planifique sus comidas y deje hecho cubitos de caldo de carne para otro momento. Le enseñamos cómo prepararlo. Existen docenas de cortes de carne de...

Gazpacho andaluz con langostinos

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El gazpacho resulta, un bocado de frescura directo al paladar. De la mano del prestigioso Martín Rebaudino –jefe de cocina del restaurante porteño Oviedo...

Trucos para cocinar un arroz blanco perfecto

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Arroz: mi buen amigo. Versátil y económico. Si se logra su consistencia ideal es el aliado imbatible para acompañar cualquier comida.Puede comerlo como acompañamiento...

Cómo hacer un buen consomé o caldo de pollo

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¿Compró pollo? lo ideal es aprovecharlo en su totalidad. Las mejores recetas llevan como base un buen caldo. El paso a paso.Receta caldo de pollo1kg...

El sabor de Camboya

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Hasta ahora poco conocida, la cocina de esta región está a punto de globalizarse.Al calor del mediodía, una mujer se abre camino entre motocicletas,...

Frittata del campo

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En este plato simple y rápido a base de huevos, la calabaza combina a la perfección con el sabor de los puerros. Servilo con...

Tarta de coliflor light

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Disfrute de una sabrosa y diferente tarta.Receta de tarta de coliflor Ingredientes: 1 coliflor pequeña, hervida2 cebollas rehogadas cortada en julianaqueso light3 zapallitos verdes, cocinados2 huevos2...

Con X de México

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Cómo esta chef se convirtió en una fanática de la cocina azteca.Exquisita. Excéntrica. Exuberante. Así se define esta cocina, con “x” de México. Así...

Cómo preparar una clásica y deliciosa sopa de arroz

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Una receta rápido de hacer y perfecta para comer cuando hace mucho fríoIngredientes: Dos cubitos de caldo de carne. Ocho tazas de agua. 100 gramos de jamón...

Pollo y vegetales al curry

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Si elegís la comida bien saborizada y te apasionan los condimentos, este plato es perfecto para vos. Con una preparación sencilla y bastante rápida...