Cómo hacer hamburguesas de garbanzos
Cocinar las legumbres con hierbas y especias, como laurel, comino, cilantro o hinojo hará que su sabor sea más exponencial. Esta sencilla receta de hamburguesas de...
¿Probaste la experiencia de la cocina molecular?
Expermientá nuevas sensaciones y emociones en la comida.Gel de ostras, migas de paté, caviar de ajo, esponja de mandarina, esferas infladas de albahaca, lentejas...
Bon appetit: Bienvenido pescado
Este nutritivo alimento ayuda al corazón y protege el cerebro, todos sus beneficios.Durante años, los médicos les han insistido a sus pacientes que dejen...
Esta es la mejor manera de consumir berenjenas
Oriundas de la India, nos transportan a sabores geniales como el babaganush. ¿O está más bien para una lasagna de vegetales?¿Sabía qué alimento es...
Ensalada de Espinaca con Naranja
Aprendé a hacer una ensalada distinta que combina lo agrio con lo dulce: espinaca con naranja.Ingredientes:
1/4 taza de almendras en trozos delgados y pequeños
3...
La variada cocina peruana
La peruana es una gastronomía única con bases sólidas y firmes.La gastronomía peruana tiene bases sólidas y firmes. Da especial valor a la Pachamama...
Técnicas culinarias para aumentar el sabor
¡Conocé otras técnicas culinarias que te ayudarán a mejorar tus platos!
Berenjenas en escabeche
La necesidad de comer sin sal dio como resultado esta deliciosa comida: berenjenas en escabeche.
Mi suegro Daniel no podía consumir sal, así que su...
Crema de berro y cebolla con castañas de Cajú
¡Una riquísima recetas que a tu familia le va a encantar! PREPARACIÓN: 10 min. – COCCIÓN: 15 min. – PORCIONES: 4
INGREDIENTES:1 cda. de aceite de...
5 ideas con pechugas de pollo
La pechuga de pollo sin piel, en filetes, es una de las carnes blancas más versátiles. Se presta para recetas de todo el mundo,...