Puré Irlandés de papa con repollo y puerro

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Añadí repollo y puerro a una simple papa hecha puré e intensificá su sabor y nutrientes. PREPARACIÓN: 15 minutos – COCCIÓN: 50 minutos INGREDIENTES (8 porciones): 1...

Soluciones inmediatas a problemas culinarios

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Hasta al más experto chef le sucede que, a veces, el condimentar “a gusto” no queda exactamente con el gusto esperado. Le puse demasiada sal...

Sobre Sabor de Casa

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Sabor de Casa es una comunidad que agrupa a los amantes de la cocina que les gusta comer bien, rico y saludable, sin complicaciones. A través de la colección de libros y sus plataformas virtuales, semana a semana ofrece recetas, experiencias culinarias, consejos, viajes gastronómicos, videos paso a paso, anécdotas, un sinfín de recursos para que cada seguidor pueda disfrutar del buen comer.

Cómo hacer un buen consomé o caldo de pollo

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¿Compró pollo? lo ideal es aprovecharlo en su totalidad. Las mejores recetas llevan como base un buen caldo. El paso a paso.Receta caldo de pollo1kg...

Receta de quínoa con puerros y hongos

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El grano de la quínoa, rico en proteínas, se combina con los hongos, puerros y limón para armar una comida simple y nutritiva. ¡Un...

Desayunos Perfectos

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Crêpes de zanahoria y nuez Granola con nueces tostadas y arándanos Waffles con salsa de manzana y frambuesa Pan relleno de frutillas     Crêpes de zanahoria y nuez (12...

Gazpacho andaluz con langostinos

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El gazpacho resulta, un bocado de frescura directo al paladar. De la mano del prestigioso Martín Rebaudino –jefe de cocina del restaurante porteño Oviedo...

El ingrediente de la semana: Pescado

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Aprendé sobre este ingrediente tan nutritivo de la mejor manera: manos a la obra, cocinando. BENEFICIOS Excelente fuente de proteínas, hierro y otros minerales. Algunos tienen un...

Bon appetit: Bienvenido pescado

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Este nutritivo alimento ayuda al corazón y protege el cerebro, todos sus beneficios.Durante años, los médicos les han insistido a sus pacientes que dejen...

Lentejas caseras

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Una receta con todos los nutrientes  para afrontar estos fríos días de invierno. Ingredientes 350 gr. de lentejas, 1 cebolla, 4 vasos de caldo de carne, 500 gr. de...
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