Berenjenas en escabeche

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La necesidad de comer sin sal dio como resultado esta deliciosa comida: berenjenas en escabeche. Mi suegro Daniel no podía consumir sal, así que su...

Receta de pollo en salsa de mandarina y risotto de hongos

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Una exquisita receta hecha completamente con alimentos orgánicos.Para 4 porciones Ingredientes: 4 patas o muslos de pollo 300 g de quinoa 1 cebolla cortada en dados 1 hoja de...

Bruschettas de tomate y jamón

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Capturá el sabor del Mediterráneo con estas pequeñas rebanadas de pan tostado untadas con pesto y acompañadas de finas rebanadas de jamón Serrano y...

Con X de México

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Cómo esta chef se convirtió en una fanática de la cocina azteca.Exquisita. Excéntrica. Exuberante. Así se define esta cocina, con “x” de México. Así...

Terrina de Hortalizas

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¡Probá esta rica receta y sorprendé a tus amigos y familiares!Preparación 40’ / Cocción 50’ Ingredientes300g de zanahorias cortadas en rodajas finas y blanqueadas*300g de...

Rigatoni con brócoli

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Rigatoni con brócoli Rinde 4 porciones. Ingredientes 350 g de pasta rigatoni 2 racimos pequeños de brócoli, sin tallo y cortados diagonalmente en piezas de 2 cm de ancho ...

Verduras marinadas

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Siempre es bueno comenzar una comida italiana con una entrada de verduras marinadas. Ingredientes: 2 zanahorias grandes (nos 200g) 1/2 cabeza de coliflor pequeña (unos 300g) 150g...

Cocineros de Argentina

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Cuando el río suena, pescados trae. Un experto que hace de su profesión un verdadero arte.Cuenta una leyenda que las princesas guaraníes que luego...

Combinaciones perfectas…

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¡Las mejores combinaciones de hierbas y alimentos!No hay reglas inflexibles acerca de qué hierbas van con cada alimento, pero estas son combinaciones que nunca...

Receta sencilla y deliciosa de pescado y fritas

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Prepare en casa una delicia del mar, acompañadas con ricas papas fritasPreparación: 30 minutos4 porciones750g de filetes de pescado, sin piel; 275gde harina de...