Carbonada criolla
Aprendé a hacer un delicioso guiso de carne, original, bien argentino y súper accesible
Ingredientes
3 cebollas
1 morrón colorado
2 tomates pelados
3 cucharaditas aceite...
Comida mexicana
Tacos, burritos y fajitas son algunos de los platos de la cocina mexicana. Aquí te mostramos en qué consiste cada uno.Mole
Con variables, esta compleja...
Marinar un pollo a la perfección con los secretos de la abuela
El pollo tiene más proteínas y menos grasas saturadas que la carne roja. Conozca los secretos de cocina de este alimento.Como tiene más proteínas y...
El ingrediente de la semana: Manzanas
“Una manzana por día mantiene lejos al médico” es un viejo dicho: ¿mito o verdad?
BENEFICIOS
Rica en fibra, inclusive en fibra soluble, que ayuda...
Con X de México
Cómo esta chef se convirtió en una fanática de la cocina azteca.Exquisita. Excéntrica. Exuberante. Así se define esta cocina, con “x” de México. Así...
Las mil y una noches (de pizza)
¡Probá estas ricas recetas y sorprendé a los comensales!¿Quién puede resistirse a una rica pizza caliente? Es fácil de preparar y una muy buena...
Hígado a la crema con puerros y panceta
El hígado de ternera tiene un sabor delicado y es muy tierno, por lo que necesita un mínimo tiempo de cocción. El hígado de ternera...
Trucos para cocinar un arroz blanco perfecto
Arroz: mi buen amigo. Versátil y económico. Si se logra su consistencia ideal es el aliado imbatible para acompañar cualquier comida.Puede comerlo como acompañamiento...
Ensalada completa
Una ensalada liviana y con muchos ingredientes.Para 4 porciones
3 pechugas de pollo asadas, cortados en tiras pequeñas
1 lata de choclo en granos
250g de tomates...
¿Probaste la experiencia de la cocina molecular?
Expermientá nuevas sensaciones y emociones en la comida.Gel de ostras, migas de paté, caviar de ajo, esponja de mandarina, esferas infladas de albahaca, lentejas...