Surgí como moda, gusté y quedé: ¿qué semilla soy?
La chía es una semilla que proviene de una planta típica de Centroamérica, muy similar a la del romero u orégano. Hace un tiempo ya...
¿Puede el cacao ayudar a prevenir la obesidad?
Al reducir la acumulación de lípidos y la
inflamación, este componente tiene varios beneficios para la salud.Un estudio de la Universidad Autónoma de
Madrid (UAM) demostró...
La ruta del exótico helado japonés
Un
recorrido especial con el sello de los asombrosos sabores locales. Si le preguntan a Lynn Ng cuál es su sabor favorito de helado, probablemente elija...
El increíble poder del brócoli
En
marzo de 1990, el presidente de los Estados Unidos, George H. W. Bush, reveló a
un periodista que me detestaba tanto que incluso prohibió mi...
Aportes saludables del café a nuestro organismo
Para los que no podemos vivir sin una taza matutina (o tres), los últimos estudios sobre los efectos del café en la salud son...
¿Cuáles son los beneficios de consumir regularmente pescado fresco?
Constituye una excelente fuente de proteínas, es rico en ácidos grasos omega 3, y su consumo está estrechamente relacionado con una reducción en el...
Alimentos que curan: vino
Un
consumo moderado puede reducir los riesgos de enfermedades cardíacas y de
ciertos tipos de cáncer.BENEFICIOSUn consumo moderado puede reducir los riesgos de enfermedades cardíacas y...
La alimentación, un potente medicamento
Ningún complejo multivitamínico debería sustituir una comida saludable porque los alimentos aportan componentes adicionales como fibra, fitonutrientes y ácidos grasos esenciales. El rol de "omega 3"...
Alimentos que curan: frutas
Consumir fruta a diario es una manera sencilla de proveer al organismo de todos los nutrientes necesarios para encarar las presiones cotidianas y de...
Alimentos que curan: chocolate
Descubrí todas sus propiedades y aprendé a saborearlo mejor.¿De dónde viene?El chocolate se elabora con los granos presentes en las vainas que crecen en...