El ingrediente de la semana: Pescado
Aprendé sobre este ingrediente tan nutritivo de la mejor manera: manos a la obra, cocinando.
BENEFICIOS
Excelente fuente de proteínas, hierro y otros minerales.
Algunos tienen un...
El ingrediente de la semana: Manzanas
“Una manzana por día mantiene lejos al médico” es un viejo dicho: ¿mito o verdad?
BENEFICIOS
Rica en fibra, inclusive en fibra soluble, que ayuda...
¡Todos los secretos de los ñoquis del 29!
De papa, calabaza, espinaca o ricota y con variadas salsas, todos los 29 la tradición invita a congregarse alrededor de este delicioso plato. Te presenta...La...
Todo lo que debe saber sobre el tomate
Los españoles los usaban como plantas decorativas mientras que fueron los italianos quienes descubrieron que el tomate era comestible.
BENEFICIOSFuente aceptable de vitaminas C y E,...
La variada cocina peruana
La peruana es una gastronomía única con bases sólidas y firmes.La gastronomía peruana tiene bases sólidas y firmes. Da especial valor a la Pachamama...
Cocina regional argentina: menú celeste y blanco
Saboreá los mejores platos regionales de la mano de un experto.La cocina regional argentina es diversa. El país ofrece todos los climas y paisajes,...
5 consejos para cocinar en microondas
Obtenga resultados al instante con estas recomendaciones.Salvo frituras, pueden cocinarse todo tipo de alimentos en él.
Según sus características, se logran cocciones al natural y...
3 secretos para hacer un buen gazpacho
Aprendé a preparar una de las especialidades de la comida andaluza.El gazpacho —alma máter de las especialidades andaluzas— es un bocado de frescura directo...
La nueva cocina patagónica
Disfrutá de la mejor comida del sur basada en el cordero y la trucha.Hasta hace algunos años, la cocina “patagónica” era la del chocolate,...
¿Probaste la experiencia de la cocina molecular?
Expermientá nuevas sensaciones y emociones en la comida.Gel de ostras, migas de paté, caviar de ajo, esponja de mandarina, esferas infladas de albahaca, lentejas...
