Los secretos del tequila
Descubrí cómo este aguardiente se convirtió en una bebida mundial.
Enclavados en el corazón de México, los valles de color verde azulado del agave tequilero...
Salsa de hígado
Cómo preparar una deliciosa salsa de hígado: el paso a paso.Ingredientes:2 cebollas grandes2 bifes de hígado1 taza de lecheSal, azúcar, mostaza, orégano y pimienta...
Sorprenda a los suyos con variantes de scones salados
Scones de hierbas provenzales y de pimentón. El snack perfecto para acompañar un aperitivo.Scones de hierbas provenzalesTiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de horneado: 15...
Receta de Chutney de manzana
La palabra Chutney deriva del término indio chatni, que significa 'deleite caliente y picante'. Si nunca lo probaste, es como una mermelada... ¡pero distinto!El...
Solomillo de cerdo a la pimienta con salsa barbacoa
Rica y sencilla. Esta receta es perfecta para compartir en cualquier ocasión.Lo que vas a necesitar:2 solomillos de cerdo (350g c/u aprox.)2 cdas. de...
Técnicas culinarias: ¿Cómo se marina carne, pollo y pescado?
El objeto de marinar la carne es suavizarla y agregarle sabor. Resulta especialmente útil para los cortes de res más duros y menos costosos.¿Qué...
Crepés tropicales
¿Cómo preparar las mejores crepés tropicales?Ingredientes:
6 espárragos verdes4 crepé congeladas8 rebanadas finas de jamón y queso½ taza de ananá en trozos sin jugo½ taza...
Ensalda de atún con hojas mixtas, pimientos y papas
Un delicioso plato, compuesto de muchas verduras y muy nutritivo
Ingredientes:
2 Pimientos rojos
2 Dientes de ajos
500g de papas
1 Cebolla morada
1/3 de una taza de caldo...
Aderezo fácil para ensalada de zanahoria y jengibre
Las ensaladas son un acompañamiento ideal para todas tus comidas, no importa la temporada, los vegetales y frutas son saludables y aportan muchos beneficios...
Ravioles de rúcula
En el primer ejemplar de la serie Sabor de Casa, el cocinero Michele Cornaglia comparte su receta más preciada. ¿Te animás a preparla?PARA CUATRO PERSONAS
Para...