Vitel toné, un clásico de las Fiestas

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La receta del Vitel toné no es tan complicada de preparar como puede parecer a primera vista, ¡Animate! INGREDIENTES (para 4 a 6 personas): Yemas 4...

Ensalada Texmex

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Aprendé a preparar una ensalada picante con cebolla, ajo, chili y pavo o carne, entre otros.Ingredientes: 1 cebolla mediana 1 diente de ajo 3 cucharadas de aceite...

4 ensaladas livianas para el verano

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¿Quién dijo que la ensalada tiene que ser un plato aburrido? Probá estas ensaladas frescas, livianas, pero contundentes y para todos los gustos....1. Ensalada...

Técnica culinaria: cómo preparar un huevo escalfado

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Clara firme y yema líquida: logre el huevo perfecto. Ideal para acompañar con tostadas o french toast, tomate, palta, un rico arroz... ¡miles de...

Espaguetis a la carbonara con ensalada de tomates asados

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Esta versión de un favorito de todos los tiempos usa lácteos bajos en grasa y jamón en lugar de panceta, para que el plato...
Aderezos de ensaladas

7 aderezos imperdibles para condimentar sus ensaladas

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Cómo equilibrar los ingredientes justos para realzar los sabores y generar un aporte nutritivo al condimentar ensaladas. Si bien habitualmente en casa  se condimentan con...

Tres deliciosas guarniciones con vegetales

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A veces el detalle especial lo hace el acompañamiento.Cómo preparar una ensalada tibia de vegetales salteados Preparación: 20 minutosCocción: 15 minutosPorciones: 4 Ingredientes:500 g de morrón verde sin semillas, cortado...

Cóctel de Camarones

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Una entrada que siempre queda bien y es sencilla de hacer, ¡aprovechala!Ingredientes: 2 tazas de ramitos de brócoli 2 tazas de ramitos de coliflor 2 tazas de...

Conozca los secretos para preparar un filete perfecto

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El punto perfecto para un filete depende del gusto personal; para algunos, solo bastan unos segundos en la sartén; para otros, debe estar casi carbonizado.Secretos...

Técnicas culinarias: ¿Cómo se marina carne, pollo y pescado?

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El objeto de marinar la carne es suavizarla y agregarle sabor. Resulta especialmente útil para los cortes de res más duros y menos costosos.¿Qué...