¿Probaste la experiencia de la cocina molecular?
Expermientá nuevas sensaciones y emociones en la comida.Gel de ostras, migas de paté, caviar de ajo, esponja de mandarina, esferas infladas de albahaca, lentejas...
Receta navideña: Carpaccio con champiñones
Una opción distinta y sencilla para ofrecer en la mesa navideña.Preparación: 20 minutosIngredientes:300g de lomo helado250g de champiñones chicos6 citas. de jugo de limónSal5-6...
San Patricio: origen de la celebración y dos recetas para festejarla
¿Todos los marzos escuchás hablar de San Patricio y no sabés quien fue ni por qué se lo recuerda? ¡Te contamos su historia y...
La nueva cocina patagónica
Disfrutá de la mejor comida del sur basada en el cordero y la trucha.Hasta hace algunos años, la cocina “patagónica” era la del chocolate,...
4 ideas y elecciones para la cocina
Tips útiles para que tengas en cuenta a la hora de cocinar ¡Tomá nota!COMPRE PESCADO FRESCO. Para elegir el pescado de mejor calidad, fíjese en...
El sabor de Camboya
Hasta ahora poco conocida, la cocina de esta región está a punto de globalizarse.Al calor del mediodía, una mujer se abre camino entre motocicletas,...
Estofado de ternera a la naranja.
Estofado de ternera a la naranja
2 cditas. de aceite de oliva
500 g de carne de ternera
en trozos
2 cdas. de harina
1 cebolla, finamente picada
2 dientes...
Lasaña de berenjenas con hierbas
¿Algo más rico que la pasta casera? Y si a eso le sumás un buen relleno, saludable y rico en fibra, se convierte en...
Pizza integral, para 2 pizzas.
Leticia te enseña a hacer una pizza integral baja en calorías.Ingredientes:
20g de levadura
250g de harina integral
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Fondue, un plato con una historia única
La fondue, el regalo de Suiza al mundo, es una olla de magia fundida.
Imagine esta escena: un cálido encuentro con un grupo de amigos...