¡Bebida vigorizante! Preparada con cítricos frescos, ligeramente endulzada y saborizada con un poco de cáscara de limón y menta.
Ingredientes:
4 naranjas jugosas (unos 500 g
en total)
1 pomelo
1 limón
1 lima
cáscara rallada de 1 limón
1 cucharada de azúcar refinada
2 cucharadas de hojas de menta fresca, en trozos
Preparación:
1. Cortar a la mitad las naranjas, el pomelo, el limón y la lima.
Con un exprimidor eléctrico o un simple exprimidor, hacer el
jugo, colando las semillas, pero dejando una generosa cantidad
de pulpa. En caso de no tener exprimidor, pinchar con un tenedor
varias veces y exprimir el jugo de la fruta a mano, pinchando
con el tenedor cada tanto.
2. Combinar en una jarra el jugo de los cítricos con la cáscara de
limón, el azúcar, 4 cucharadas de agua y las hojas de menta.
Mezclar. Servir en vasos con cubitos de hielo y, si se desea, algunas
rodajas de lima y limón.
