El cromo, muy vendido como complemento mineral, se usa de forma polémica como “quemagrasa”, anabólico y tratamiento para la diabetes.
El cromo es un oligoelemento que viene en varias presentaciones químicas. Vital para el crecimiento y
la salud, su consumo como «quemagrasa» genera polémica.
Tomar complementos
de cromo puede ser de utilidad, pues mucha gente no recibe el suficiente en la
dieta diaria.
- El cromo ayuda a usar la insulina, una hormona
que lleva la glucosa a las células, donde esta se quema como combustible. Si
hay suficiente cromo, el organismo emplea la insulina con eficiencia y mantiene
niveles normales de glucemia. - El cromo puede mitigar
dolores de cabeza, irritabilidad y otros síntomas de un bajo nivel de glucosa
(hipoglucemia), ya que evita que los niveles de esta caigan por debajo de lo
normal. - En casos de diabetes, puede controlar los niveles de glucemia. La
afirmación más polémica lo relaciona con la pérdida de peso y la formación de
músculos. - Indispensable para degradar proteínas, grasas y carbohidratos.
- Ayuda a mantener niveles normales de glucemia (glucosa).
- Puede reducir los niveles totales de colesterol “malo” (LDL) y de triglicéridos en la sangre.
- Puede ayudar a bajar de peso.
Caso clínico: Cromo al rescate
A los 10 años de que le diagnosticaron la diabetes, Sarah P. recibía inyecciones de insulina porque las pastillas no surtían efecto para regular la glucemia. “Sabía que necesitaba la insulina –recuerda–, pero cuando leí acerca del cromo pensé: ‘¿Por qué no probarlo primero?’”. Su médico estaba preocupado y un poco escéptico, pero aceptó que ella hiciera la prueba. Los resultados no fueron inmediatos. “Como deseaba tanto que surtiera efecto, también empecé a prestar mucha atención a mi dieta, y me obligaba a hacer dos caminatas a paso veloz todos los días”. ¿Fue el cromo lo que logró reducir su glucemia a niveles más saludables? Nadie lo sabe con certeza. Su médico, que leía la información sobre el cromo que Sarah solía dejarle en su escritorio, reconoce que él quizá lo rechazó muy pronto, y ahora le gustaría saber más de lo que se ha investigado al respecto. La misma Sarah está convencida de los beneficios del cromo. “Claro, adelgacé un poco, pero soy la misma. Mi glucemia no ha estado fuera de control durante meses. Y esto se debe al cromo”.
Dosis recomendadas del cromo:
- Para una buena salud general: Tome 200 mcg diarios. El cromo se absorbe mejor si se combina con alimentos ricos en vitamina C (o si se toma junto con un complemento que la contenga).
- Como auxiliar en un programa para adelgazar: Tome 200 mcg, dos veces al día.
- Para mejorar la eficacia de la insulina: Use 200 mcg, tres veces al día.
Recuerde, que antes de medicarse e ingerir complementos de cromo, deberá consultar con un especialista de la medicina.
